{"id":852,"date":"2016-05-03T13:13:18","date_gmt":"2016-05-03T11:13:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.havermeyer.de\/?p=852"},"modified":"2016-07-16T17:33:30","modified_gmt":"2016-07-16T15:33:30","slug":"besser-als-jeder-kochtopf-bulgors-huehnerparadies","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.havermeyer.de\/?p=852","title":{"rendered":"Besser als jeder Kochtopf – Bulgors H\u00fchnerparadies"},"content":{"rendered":"
\"Gr\u00fcnes<\/a>
Gr\u00fcnes Gras unter den Krallen und das Federkleid von der Sonne gew\u00e4rmt: Der munteren Gefl\u00fcgelschar von Tanja und Jens Stoffers geht es richtig gut. Foto: Ulrike Havermeyer<\/figcaption><\/figure>\n

Bulgor hat Schwein gehabt. Aber so richtig. Als delikate Einlage f\u00fcr eine kr\u00e4ftigende Suppe war der stattliche Hahn vorgesehen, aber dann kam alles ganz anders. Oder doch nicht? Denn irgendwie ist Bulgor ja trotzdem im H\u00fchnerparadies gelandet: in einem sehr irdischen allerdings.<\/strong><\/p>\n

Gr\u00fcnes Gras unter den Krallen<\/em><\/p>\n

Seit etwa f\u00fcnf Wochen betreiben Tanja und Jens Stoffers einen mobilen H\u00fchnerstall in der Westerkappelner Bauerschaft Westerbeck. 61 Hennen, zwei m\u00e4nnliche Vertreter der eierlegenden Zunft, gr\u00fcnes Gras unter den Krallen und ein klimatisierter Arbeitsplatz auf R\u00e4dern nur eine H\u00fchnerleiter entfernt: Wo lie\u00dfe sich eine beh\u00fctetere, komfortablere, artgerechtere Seniorenresidenz f\u00fcr den todgeweihten Bulgor finden als hier? Derlei \u00dcberlegungen im Herzen, machten sich die beiden Nachbarsbr\u00fcder Ole (5 Jahre) und Mika (3) kurzerhand auf den Weg, um ihren gefiederten Freund den nicht minder gefl\u00fcgelbegeisterten Stoffers als Geschenk zu \u00fcbergeben. Die klassische Win-Win-Situation f\u00fcr Kind und Hahn.<\/p>\n

Ein Draufg\u00e4nger wird zum Chef<\/em><\/p>\n

Tanja, Jens \u2013 und besonders ihre vierj\u00e4hrige Tochter Leonie Stoffers, haben den unerwarteten Zuwachs freudig in Empfang genommen und ihn in ihre bunte Schar integriert. \u201eBulgor hat sich schnell in der Rangordnung nach oben gehackt\u201c, hat Jens Stoffers beobachtet. Inzwischen ist der Draufg\u00e4nger der Chef der Truppe. Ole und Mika grinsen zufrieden: Ein Leben im mobilen H\u00fchnerstall zu f\u00fchren, d\u00fcrfte \u2013 zumindest f\u00fcr den Hahn \u2013 wohl um einiges erquicklicher sein, als als kulinarische K\u00f6stlichkeit im Kochtopf zu enden.<\/p>\n

Artgerecht und \u00f6kologisch<\/em><\/p>\n

\u201eMehr Tiere k\u00f6nnen wir jetzt allerdings nicht mehr aufnehmen\u201c, bedauert Tanja Stoffers. Denn schlie\u00dflich soll es artgerecht zugehen, im mobilen H\u00fchnerstall \u2013 und dazu geh\u00f6rt eben unter anderem, dass f\u00fcr jedes Tier ausreichend Platz vorhanden ist. Sowohl drinnen, im Wagen, als auch drau\u00dfen, auf der Wiese.\u201eWir betreiben hier eine \u00f6kologische H\u00fchnerhaltung ganz nach Vorschrift\u201c, erkl\u00e4rt sie und \u00f6ffnet die T\u00fcr des liebevoll designten Gef\u00e4hrts, den das Konterfei einer vor Gesundheit strotzenden Henne ziert. \u201eDaf\u00fcr hat \u00fcbrigens unser \u00e4ltestes Huhn Modell gestanden\u201c, bemerkt Tanja Stoffers und deutet auf eine gereifte Sch\u00f6nheit von acht Jahren, die ihren Schnabel gerade versonnen in ein St\u00fcckchen frische Paprika versenkt.<\/p>\n

\u201eUnsere Kapazit\u00e4ten sind ausgesch\u00f6pft“<\/em><\/p>\n

\u201eUnsere H\u00fchner bekommen eine K\u00f6rnermischung aus Mais, Hafer, Gerste und Weizen\u201c, erkl\u00e4rt Jens Stoffers. Und hin und wieder ein paar K\u00fcchenabf\u00e4lle \u2013 Kartoffelschalen, Obst- und Gem\u00fcsereste. \u201eKein Legemehl\u201c, betont er. Denn Legemehl rege die Tiere nicht nur zu einer unnat\u00fcrlich hohen Eierproduktion an, sondern sei f\u00fcr einige Menschen zudem schwer vertr\u00e4glich und k\u00f6nne sogar allergische Reaktionen ausl\u00f6sen, spricht er aus eigener leidvoller Erfahrung. Die Stammkunden der Stoffers wissen die Qualit\u00e4t der Freilandeier zu sch\u00e4tzen. \u201eManchmal kommen unsere H\u00fchner gar nicht so schnell nach\u201c, schmunzelt Tanja Stoffers. \u201eUnsere Kapazit\u00e4ten sind definitiv ausgesch\u00f6pft.“<\/p>\n

Sonnenbaden und Pickstein-Picken<\/em><\/p>\n

Neben viel Platz, einer gesunden, abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung, schattenspendenden Unterst\u00e4nden und jeder Menge sonnenbeschienener Frischluftpl\u00e4tze f\u00fcr das t\u00e4gliche Sandbad, gibt es in Bulgors H\u00fchnerparadies au\u00dferdem eine immer wieder frische, alle drei Wochen neu abgesteckte Grasfl\u00e4che sowie allerlei Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten vom \u201ePickstein-Picken\u201c bis zum \u201eStrohballen-Zerrupfen\u201c. Allerdings herrscht eine strenge Hausordnung: \u201eUm acht Uhr abends schlie\u00dfen sich automatisch die T\u00fcren des H\u00fchnerstalls.\u201c Sicher ist sicher. Zu diesem Zeitpunkt schaltet sich auch die Beleuchtung aus und von da an ist Stallruhe angesagt. Dann sitzt der gute, alte Bulgor gem\u00fctlich zwischen seinen Hennen auf der Stange und wartet. Nur noch ein paar Stunden, bis er endlich wieder durchstarten und mit einem herzhaften Kr\u00e4hen den n\u00e4chsten Tag im H\u00fchnerparadies begr\u00fc\u00dfen darf.<\/p>\n

(Erschienen in: Neue Osnabr\u00fccker Zeitung, 27.04.2016; Westf\u00e4lische Nachrichten, 27.04.2016)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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