{"id":575,"date":"2015-12-22T08:29:39","date_gmt":"2015-12-22T07:29:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.havermeyer.de\/?p=575"},"modified":"2018-02-20T22:45:09","modified_gmt":"2018-02-20T21:45:09","slug":"an-die-euter-fertig-los","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.havermeyer.de\/?p=575","title":{"rendered":"An die Euter – fertig – los!"},"content":{"rendered":"
\"Alles<\/a>
Alles richtig gemacht? Pr\u00fcfer J\u00fcrgen Oelgeschl\u00e4ger ist mit der Arbeit von Kandidatin Kerstin Michaelski bestens zufrieden. Foto: Ulrike Havermeyer<\/figcaption><\/figure>\n

Hanno Gro\u00dfe-Endebrock aus Bramsche hatte nicht nur die geschicktesten H\u00e4nde, sondern auch den gr\u00f6\u00dften \u00dcberblick: Der landwirtschaftliche Auszubildende gewann jetzt den Bezirks-Melkwettbewerb in Neuenkirchen-V\u00f6rden und wird demn\u00e4chst mit dem Zweitplatzierten Paul Helling aus Bohmte am Landesentscheid teilnehmen.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Egal, ob aus der gl\u00e4sernen Mehrwegflasche oder aus dem schlichten Tetrapack: So eine leckere Portion Milch ist schnell eingeschenkt \u2013 und noch schneller aufgetrunken. Mit welcher M\u00fche das fl\u00fcssige Lebensmittel jedoch zuvor aus dem Kuheuter heraus gekitzelt worden ist, wissen oft nur die Experten \u2013 und diejenigen, die es werden wollen: 30 angehende Landwirte haben jetzt beim Bezirksentscheid des Melkwettbewerbs der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft auf dem Hof von Tanja und Georg Gross-Klussmann in Neuenkirchen-V\u00f6rden gezeigt, dass die fachgerechte \u201eMelkarbeit\u201c nicht nur aus solidem Handwerk und filigraner Fingerkunst besteht, sondern manchmal auch eine recht kniffelige Herausforderung sein kann.<\/p>\n

„Oha – ein Side-by-Side-Melkstand“<\/em><\/p>\n

\"Wettkampfkuh<\/a>
Wettkampfkuh Nummer 49 „Edeltime“ l\u00e4sst sich von Johannes Gebken bereitwillig ihre Milch abnehmen. Foto: Ulrike Havermeyer<\/figcaption><\/figure>\n
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Erst mal ganz ruhig bleiben und sich orientieren. Was beim Betreten des imposanten \u201eDoppel-Zwanziger-Melkstands\u201c von Georg Gross-Klussmann gar nicht so einfach ist: Bunt blinkende Anzeigedisplays, jede Menge Schl\u00e4uche und blitzender Edelstahl \u2013 und, stimmt ja \u00fcberhaupt: Ein paar K\u00fche sind auch schon eingetrudelt. \u201eOha \u2013 ein Side-by-Side-Melkstand\u201c, raunt ein Kandidat beim Anblick der modernen Anlage leicht angespannt seinem Kollegen zu: \u201eIn so einem habe ich noch nie gemolken.\u201c \u201eSide-by-Side bedeutet, dass die Tiere beim Melken parallel nebeneinander stehen\u201c, erl\u00e4utert Pr\u00fcfer Detlef Ellersiek von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen, \u201esodass der Melker beim Anlegen des Melkzeugs von hinten durch die Hinterbeine der Kuh greifen muss.\u201c Dagegen stehen die Tiere im \u201eFischgr\u00e4ten-Melkstand\u201c seitlich versetzt nebeneinander \u2013 und ihre Euter werden von der Seite aus bedient.<\/div>\n<\/div>\n
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Eine Minute f\u00fcr die Milch<\/em><\/div>\n
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\u201eWas ich von euch auf keinen Fall sehen will, ist Zitzenbecherweitwurf\u201c, wirft Ellersiek einen strengen Blick in die Runde. Der Kuheuter ist ein empfindliches Organ und darf nur mit entsprechendem Feingef\u00fchl behandelt werden. Sonst leidet nicht nur das Tier, sondern auch die Milchqualit\u00e4t. Also von wegen: Ran an die Euter, fertig, los! Melken ist ein komplexer Vorgang, bei dem diverse Details beachtet werden m\u00fcssen. W\u00e4hrend sich die ersten Aspiranten die Handschuhe \u00fcberstreifen und ihren jeweils vier Wettkampfk\u00fchen von der Melkgrube aus vorsichtig die Beine t\u00e4tscheln, sichten die Richter den Bewertungsbogen und \u00fcberpr\u00fcfen die Stoppuhren: Denn von der ersten Ber\u00fchrung des Euters bis zum Anlegen des Melkzeugs sollte ziemlich genau eine Minute vergehen \u2013 so lange braucht die Milch, um einzuschie\u00dfen. Bauer Georg Gross-Klussmann verfolgt das Spektakel auf seinem Betrieb mit gelassenem Schmunzeln. Als junger Mann habe er selbst einmal am Bezirks-Melkwettbewerb teilgenommen, erz\u00e4hlt er. Pr\u00fcfer Detlef Ellersiek erinnert sich lebhaft: \u201eRichtig \u2013 du hast damals gewonnen, stimmt\u2018s?\u201c<\/div>\n

(Erschienen in: Neue Osnabr\u00fccker Zeitung, 17.12. 2015)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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